香ばしいナッツ、特にヘーゼルナッツを思わせるようなフレーバーが口いっぱいに広がる、ブラジルらしい少し暗めだが香ばしくジューシーな一杯。
フレーバーはナッツ系が主体だが、後味にどことなく黒ゴマの香ばしさ、チェリーのような印象を与えてくれる。
このコーヒーを人に例えると、小学校で目立つタイプではなく、地味に読書をし、自分が夢中になったことにはとことん詳しいオタクタイプな子を想像する。
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最近シモネリ オスカーを手に入れエスプレッソの抽出にはまってます。拙いラテアートをアップしてます