ドリップをしてみたが、苦味が強かった。
後味が少し丸い、柔らかい印象を受けるが、苦味が強く、風味も感じにくかった。かすかにハーブのような風味が味わえる。「良薬口に苦し」なお味。

--パッケージ紹介文
Originally offered in 2017, this was our first single-origin coffee from China, where we opened the Yunnan Farmer Support Center to help farmers increase yield through responsible practices. With soft herbal notes and a round body, this is a China exclusive and a taste of a promising future together.
(日本語訳)このコーヒーはスターバックスが扱う初めての中国産ののシングルオリジンコーヒーで、2017年に初めて発売しました。スターバックスは中国の雲南に、農家とともに、倫理的なやり方でコーヒーの収穫量を増やすためのファーマーサポートセンターを開設しました。このコーヒーはやさしいハーブの風味とまろやかなボディが感じられ、中国の素晴らしさと、今後の輝く将来の味わいを表現しています。

初めて中国産のコーヒーを飲んだ。
スターバックスのアジア産のコーヒーらしく、どっしりとした深めのコーヒーで、スターバックスのスマトラに似ている。スマトラを8割薄くした感じのコーヒーでほんのりハーブの風味が味わえる。

多少の苦味はあるが、コクもあり、スターバックスのコーヒーが好きな人の口には合う。

意外とブラックペッパーのポテトチップスと相性が良く、ペアリングするとブラックペッパーが口の中で広がる。おすすめ！