浅煎りのさっぱりしたコーヒー。キラキラというより、黄色で眩しい印象。
どちらかというと酸っぱ目に近いシトラスチックな酸味はあり、全体的に穏やかでライトボディ。苦味は全くないが、かすかに楽しめる甘さが後味まで心地よい。
フレーバーにはシトラス、ハチミツレモン、酸味のあるりんご。

1日のモチベーションを上げていきたい時や日に飲みたい眩しさを少し感じられる明るいブレンド。浅煎りのスペシャルティコーヒーって味わいで、イメージする色合いは綺麗な黄色かパステルイエロー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。まず印象的だったのが、コーヒーの色の違い。ハンドドリップでは通常のような黒色か赤茶色だったが、プレスはブラウンと、淹れ方でこんなに液体の色変わるんだと思ったところ。ハンドドリップは酸味が強く、ハチミツレモンのよう。プレスでは酸味が抑えられ、全体的に穏やか。

水出しコーヒーにしてみた。ただ抽出するの忘れていて28時間ほど寝かしていた。

しかしコーヒーの味は抜群で、非常に甘い。お砂糖を入れたレモンティーを思わせる水出しコーヒーを楽しめる。市販の牛乳パックに入ったリプトンのレモンティーの味わいで、甘さやお砂糖の量が1/3ほどになったものを想像して欲しい。飲みやすく美味。
フレーバーはやはりレモンティー、レモングラス。