ナチュラルプロセスのザンビアは個人的にも初めてかもしれない。ナチュラルプロセスを思わせる独特なフレーバーや強い酸味はなく、柔らかい質感のフレーバーとほどよいバランスを楽しめるコーヒー。

フレーバーはミルクチョコレートに、ほのかにストーンフルーツやフローラルさを思わせる。酸味は強くなく、ほどよいコクに合わせたほどよい酸味がある。

個人的には春を思わせるようなコーヒー。パステルカラーの彩り、たんぽぽと綿毛が飛んだ温かい情景が思い浮かぶ。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。スターバックスのコーヒーはプレスで淹れる方が美味しく感じられることが多いが、このコーヒーはハンドドリップで淹れた方がバランスが整っていた印象を受ける。ほぼ同じ味わいになるが、ハンドドリップは整っておりより洗練されたフィニッシュ。ただ淹れ方によっては最後のドライさが際立ってしまいそう。プレスは冷めても柔らかさが楽しめる。冷めるとフローラルな印象が感じられる。