深煎りのどっしりとしたコーヒー。苦くはないが、重さがある。風味はあまり感じにくい。酸味は全くない。深く煎ったときのパンチのある後味。それでいて全体的にはバランスがとれている。

スターバックスのハウスブレンドと飲み比べると面白い。すごく似ている。こちらのホンジュラスの方がさらっとしていて、ハウスブレンドはよりリッチな印象。

深煎りの深いコーヒーだが、バランスとれていて、後味はややクリーミーで優しい味。

苦さもあるように感じるが、温かいうちは舌の上で感じるほどのちょうどよい程度で、嫌な苦さではなかった。ただ淹れ方やコーヒーが冷めたときはもしかしたら嫌な苦味が際立ってしまうかもなと思った。

ホンジュラスの印象をかえてくれる、深いバランスのとれたコーヒーだった。

深く煎ってるのもあるんだろうけど、割れている豆が結構あって、40g中10gは割れてるお豆だった。