美味しくない。今回のメルカードの冬のブレンド2種類は「あれ？」って思ってしまう。
苦味や酸味、コク、甘みが微妙に食い違っていて不調和。フレーバープロファイルのある「カカオ、アーモンド、レーズン」はどれもなんとなく感じるが、それらが調和しあってよい味わいを出しておらず、レーズンとアーモンドナッツを一緒に食べて心地悪さを感じるように、このコーヒーでも心地悪さを感じる。安いブレンドコーヒーを飲んでるようで、心地が悪い。

ハンドドリップとプレスで淹れたが、どちらもあまり美味しくなく、ハンドドリップは不調和、プレスはオイリー感が増し不味い。