3
深煎りベトナム。フレンチローストなので苦さというより深い味わい。
ダークチョコレートの一言に尽きるフレーバー。後味にかけてロースティな苦さがあるが、甘さも同じほど感じられ、甘さが苦さをサポートしていて心地よく感じられる。
深煎りが好きな人にはスコア4をつけてもいいかもしれないほど、品質の良い深煎りコーヒー。個人的には深煎りがそこまで好きではないので、スコア3。
冬の寒い1-2月の時期にゆっくり飲みたいコーヒー。できたら夜、雪が降るような寒い日に暖炉に暖まりながらという情景が思い浮かぶ。
ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはダークチョコレート感の強い深さを十分に楽しめる。プレスはよりなめらかで、優雅な深さも加わる。
... 詳しくこのレビューを読む希少な良質のアラビカ種を選び抜いて深煎
2
プレスでアイスコーヒーを抽出
ホットコーヒーではダークチョコレートを感じさせる深い一杯だったが、アイスコーヒーにするとビターなチョコレートを感じさせるような大人な味わいを楽しめる。
飲みにくい苦さではないが、ピリッと苦い大人な味わい。牛乳で割っても美味しそうなアイスコーヒー。
苦く深いアイスコーヒーが好きな人にはぴったり。
5
おいしかった
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