プレスで淹れてみた。このコーヒーはドリップで淹れる方がこのコーヒーの持つ風味を楽しめると思う。

プレスで淹れることで、このコーヒーの雑味や酸味が強調されあまり好きになれない味になった。そのせいで後味がかったるい甘さになり、今の気分では少なくともない。フローラルな甘さなんだけど、根っこを煎じましたみたいな甘さ。

キーコーヒー珈琲探訪10月は「グアテマラ」。この珈琲探訪シリーズ毎月美味しくてほんとすき。
このお豆は一口目の印象は「甘い！」の一言。ミルクチョコレートのような柔らかい風味と、後味に（言われると）カモミールをほのかに思わせてくれる印象のコーヒーで、嫌な酸味や苦味はなく、味わい深いコクと甘みがあり、バランスは非常に整えられた一杯。
商品説明でされている風味の「オレンジ」は、冷めてきた頃にコーヒーを口に含んでモグモグするとほのかに感じられる。甘さは確かにブラウンシュガーを思わせてくれる。