コロンビアのサンタンデール。
コロンビアコーヒーでサンタンデール産として売り出されるのは珍しい。

味わいはさっぱりとしていて、みずみしいリンゴが感じられ、後味にはブラウンシュガーのような甘味を楽しめる。明るさがあるコーヒー。
非常に商品説明にありようなわかりやすい味わいで、飲みやすい。

コーヒーから受ける印象は黄色のような色合い。晴れた日に、野原に優雅に飛ぶ蝶々を思い浮かばせるような、自由な印象。

ハンドドリップとプレスでの淹れ比べ。ハンドドリップでは明るさはもちろんあるが、深さが少し増す印象で、少しビター。後味にかけて渋さがある。プレスでは後味丸く、ブラウンシュガーを思わせるフィニッシュ。個人的にはスターバックスのコーヒーはプレスで淹れる方が美味しく飲める。

水出しコーヒーにしてみた。
ホットコーヒーから受ける印象では水出しにすると渋さが目立ち、水っぽさのあるコーヒーを想像していたが、意外にもしっかりとした濃さのある水出しコーヒーが仕上がり驚いた。
カカオ感のある濃い味わいで、ブラウンシュガーの甘みをしっかりと感じられる、クラシックな水出しコーヒー。

プレスでアイスコーヒー
アイスコーヒーはさっぱりとして軽め。ホットコーヒーに比べると、はっきりとしたリンゴのフレーバーは乏しく、かろうじてリンゴのニュアンスはわかる。さっぱりとしているものの、後味の余韻は細く長く感じられ、ブラウンシュガーのような甘さを楽しめる。さっぱりしているので、ゴクゴク飲めるアイスコーヒー。