ジューシーでさっぱりとしたアフリカらしいコーヒー。
フレーバーにはリンゴのコンポート、はちみつがメインにあり、アフリカらしい果実味のあるフレーバーも楽しめる。
ほどよい酸味で、コーヒーの持つフレーバーが楽しめる。嫌な雑味や苦味はなく、後味の余韻も長く心地よい。少しだけウォータリーな印象が後半あるが、気になるほどではない。

さっぱりとしているので、春から夏にかけてゴクゴク飲めてしまうような味わい。
コーヒーを飲んでいて思い浮かぶ情景は、ヨーロッパのお庭でのピクニックで、机に赤いシーツが敷かれ、そこの上に他の食事と一緒にりんごと瓶に入ったハチミツが置かれている様子。清々しい気分のコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはアフリカ系のお豆なので淹れにくい。その

プレスでアイスコーヒーを抽出
甘みの強い、さっぱりとしたアイスコーヒー。はちみつとリンゴのような甘さが非常に強く感じられる。酸味はそれほど強くはないが、アイスコーヒーにすると後味にナッツのような渋さやドライな印象が生まれるのが少し残念。前半は好印象、後半は少しバランスが崩れる。
全体的にさっぱりとしていて飲みやすめではある。

水出しコーヒーを抽出(忘れていて24時間後に抽出)
さっぱりとしたアイスコーヒー。フレーバーにははちみつリンゴ。後味にかけて、コンビニで売られている牛乳パックに入って売られているリプトンの甘い紅茶のような印象。
さっぱりしていて、りんごと蜂蜜のようなフレーバーが豊かで、後味にかけてあまさがしっかりとあり飲みやすい。ゴクゴク飲める。