フレンチローストという名前から結構苦めのブレンドかと思いきや、苦さや深みというよりは甘さやなめらかさが非常に引き出されていて美味しい。
個人的にはまるでホットチョコレートを飲んでるような甘さと香ばしさを感じられる一杯。苦さは全くなく、深い焙煎による深さもあまりない。コーヒーの嫌な味わいは全くない。
チョコレートのような甘さとキャラメルのようななめらかさが非常に絶妙。

コーヒーのイメージは、山奥にある別荘で、寒い日の夜に、暖炉を眺めながら啜る一杯にしたい、心温まるコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはこのコーヒーの持つ奥行きがしっかりと出されていて滑らかで甘い。ホットチョコレートのイメージ。プレスでは甘さもありバランスがとれているが、奥行きと滑らかさが足

プレスでアイスコーヒーを抽出
ホットコーヒーの印象からして結構ドライさが出てしまうなという感想。
コーヒー自体はさっぱりとしていて、飲みやすく、ゴクゴク飲める。フレンチローストの深煎りのコーヒーとは思わないほど、苦さや深さは感じられず、飲みやすい。奥行きはしっかりと感じられ、リッチ。後味にかけて滑らかさや甘さがアイスコーヒーでももう少し感じられたら、個人的には好きだった。
良質なカカオを齧ってるような香ばしいコーヒー。