スターバックスコーヒーコスタリカラスロマスイニシアチブのコーヒー情報

スターバックスのリザーブにしては苦さが非常に強い、深煎りなコーヒー。
特徴的なフレーバーはないが、カラメルやカカオ90%台のビターチョコレート。苦さが舌がピリッとするほど支配的で、ボディはなく、余韻から甘さをほとんど感じない。ビター、ウォータリー。

コーヒーのイメージは、アジアの森の中にいそうなゴツゴツとした動物。ポケモンで言うサイホーンのような。

豆はミルクチョコレートの香りの中にあまりきつくない酸味。ドリップで淹れると少し苦味とキャラメルっぽい甘みがあり、その中にリンゴやアプリコットのような少し舌に残る酸味。全体的には中南米らしいスッキリ感のあるコーヒーだがリザーブにしては特徴がない。