2
プレスで淹れたが、ハンドドリップと味わいはほとんど同じに感じられたので、このコーヒーは比較的どの抽出法でも同じ味が出せるはず。
イエメンのナチュラルなモカなので、ナチュラル独特の風味がある。
熟れが少ないパパイヤ、メロンなどの南国系フルーツにアルコールを合わせたフルーツ酒。または、お米の味わいが強い甘酒、つきたてお餅、きな粉のような独特な味わいを連想させる。後味まで甘いのが特徴的。
4
ひとくち香りにスパイシーさを感じ、飲むとモカらしいフレーバーと甘さが口の中に広がる。フレーバーはハーブが感じられる。コーヒーの紹介に書かれているアフターテイストの「ココナッツを思わせる甘い余韻」が難しい。
苦さや嫌な酸味はなく、飲みやすい。
